Strogonow wegetariański

Składniki:

Pieczarki pokrojone w ćwiartki, 

Boczniaki pokrojone w kawałki, 

buraki ugotowane, pokrojone w półplastry,

korniszonki,

trochę kaparów marynowanych,

śmietana duża 18%,

kilka ziarenek gorczycy,

makaron penne

  

Pieczarki i boczniaki podsmażamy na oleju, dodajemy buraki, śmietanę, pokrojone korniszony, kapary marynowane, sól, pieprz. Chwilę smażymy. Gotujemy makaron. 

Podajemy!